УЖИН «ПОГРУЖЕНИЕ» ОТ ШЕФ ПОВАРА
АЛЕКСЕЯ ПРОНСКОГО
АЛЕКСЕЯ ПРОНСКОГО
OPEN DATE
АЛЕКСЕЙ ПРОНСКИЙ
ex. WHITE RABBIT
Алексей яркий представитель новой волны российских шефов, экспериментатор и прогрессист, проповедующий религию нетривиальных сочетаний вкусов и авангардных блюд.
Совсем недавно он возглавил кухню «О МОРЕ МОРЕ», а у нас появилась возможность организовать для вас гастрономический вечер, на котором вы сможете познакомиться с его талантами в полной мере.
Совсем недавно он возглавил кухню «О МОРЕ МОРЕ», а у нас появилась возможность организовать для вас гастрономический вечер, на котором вы сможете познакомиться с его талантами в полной мере.
НАС ЖДЕТ
9 курсов блюд, высокий сервис и безупречное винное сопровождение от команды сомелье SIMPLE WINE, экскурс в историю и вкусовой профиль каждого курса.
Устрицы с понзу и тартаром из арбуза / Устрицы с понзу и облепихой
Сладкая креветка Ama Ebi с огуречным понзу
Желтохвост, масло кафира, юдзо-тыква с кориандром
Зеленый тако с камчатским крабом
Говяжий бульон с анчоусами, креветкой, морским ежом, настоенный на водорослях
Мороженое из кефира с гранитой из щавеля
Secret position
Скалистый лобстер с птитимом
Барабуля и грибы
Жидкие конфеты с облепихой
Концепция вечера
Основная идея вечера, полное погружение в гастрономию, где каждая деталь помогает гостям остановиться, расслабиться и насладиться лучшими продуктами и опытом профессионалов.
— Идеальное музыкальное сопровождение.
— Экскурс в основные тонкости.
— Винное сопровождение и пейринг.
— Идеальное музыкальное сопровождение.
— Экскурс в основные тонкости.
— Винное сопровождение и пейринг.
КУПИТЬ БИЛЕТ
Самара,
ул. Садовая, 137
ул. Садовая, 137
Телефон:
8 (846) 226 52 22
8 (846) 226 52 22
Мы открыты:
пн-пт: с 12:00 до 23:00
сб-вс: с 12:00 до 00:00
пн-пт: с 12:00 до 23:00
сб-вс: с 12:00 до 00:00